Pek çok kişi salça kavanozunda küflenen yerleri alıp, kalanları tüketmeye devam edebiliyor ama bu da oldukça yanlış bir uygulama. Hiç küflenme olmadan uzun süre salça kullanımına ilişkin ipuçlarımızı deneyebilirsiniz.

Marketlerden hazır tenekelerde ya da plastik kutularda satın aldığınız salçayı en iyi koruma yöntemi bu ambalajlardan çıkarmak ve cam kavanoza aktarıp buzdolabında muhafaza etmek. Cam kaplara aktardığınız salçanızda bakteri üreme şansı düşecek ve dolayısıyla uzun süre saklanabilecek.

İster ev yapımı salçalar isterseniz de marketlerden hazır formda aldığınız salçalar olması fark etmeksizin kapağı açıldıktan bir süre sonra küflenmesi kaçınılmaz! Salçanızı bu sorundan kurtarmak için yapabileceğiniz en iyi şey ise iki kaşık ayçiçeği yağı hazırlamak ve cam kavanoza aldığınız salçanın üzerine gezdirmek diyebiliriz. Zaten halihazırda yemekler için kullanacağınızdan dolayı herhangi bir sorun teşkil etmeyecek. Salçanızın üzerine zeytinyağı da ilave edebilirsiniz.